Bælgfrugter (ærter, bønner, linser sov.) er en super god kilde til protein, hvilket gør at henholdsvis vegetarer og veganere spiser dem i stor stil. Dette gør ligeså, at visse bælgplanter, såsom soja, kan forarbejdes til proteinpulver af en meget høj kvalitet – fuldstændig ligesom med valle. Valleprotein er uhyrligt populært, men det er bestemt ikke alle, der kan indtage det. For eksempel vælger veganere ikke at benytte sig af valle, og derudover så er de fleste former for valle uegnede til dem, der døjer med mælkeprotein-allergi. Soja proteinpulver kan derfor være et sundt alternativ og gøre stor gavn for de sportsfolk og bodybuildere, der ikke kan indtage valle.
Fordele ved soja proteinpulver
Soja proteinpulver er en komplet proteinkilde, hvilket betyder, at det indeholder alle de essentielle proteiner (dvs. aminosyrer kroppens celler ikke selv kan skabe og de må derfor indtages gennem proteinholdig mad), som vi har brug for. Soja protein, er ligesom valleprotein, en hurtigoptagelig proteinkilde, hvilket gør at det i særdeleshed er et ideelt kosttilskud at benytte efter træningen. Der har ligeledes været en række undersøgelser, der har bevist, at effekten af soja protein ligger på fuldstændigt samme niveau med valleprotein, hvilket gør, at som tidligere nævnt, at det er en god erstatning til den, der ikke kan tage valleprotein – ligegyldigt hvad deres grund er! En anden fordel ved soja protein er, at det i forhold til andre proteinkilder har et højere indhold af antioxidanter, hvilket bl.a. er med til at mindske ømhed og stivhed efter træningen. Der er ligeså blevet udført visse undersøgelse, som har vist, at soja proteinpulver ligesom ris proteinpulver kan forbedre hjertets sundhed, dog minimalt, og dermed forebygge visse hjertesygdomme.
Bivirkninger
Umiddelbart er der ingen bivirkninger ved at indtage soja protein. Der har dog hersket en frygt for, at de phytoøstrogener, der er til stede i proteinet, kan reducere testosteronniveauet hos mænd. Dog har adskillige eksperter konkluderet, at der ingen fare er for dette.