Protein is – et lækkert alternativ
Protein is har en ren og lækker smag, og det kan uden problemer erstatte den almindelige fede flødeis. Vi har samlet 4 opskrifter her på siden på lækker protein is. Fordelen ved protein is er at det indeholder en relativt stor mængde protein i forhold til det skal indtages som en “sund snack”. Protein is har et lavt indhold af kalorier, sammenlignet med traditionelt flødeis. Vælg protein is frem for flødeis, hvis du vil spare på kalorierne og samtidig prøve noget nyt.
Protein is opskrifter:
Vores personlige favorit is er protein isen med chokolade smag, da den smager rigtigt godt og den er super simpel og nem at lave.
Her finder du opskriften og fremgangmåden.
Ingredienser:
Vælg hvilken variant du vil lave.
Chokolade:
- 50 gram protein pulver med chokolade smag. Vi anbefaler Bodylab Whey 100 Chokolade
- Kakaopulver 20 gram.
Banan:
- 50 gram protein pulver med banan smag. Vi anbefaler Bodylab Whey 100 Banan
- 1 banan.
Jordbær:
- 50 gram protein pulver med jordbær smag. Vi anbefaler Bodylab Whey 100 Jordbær
- 100 gram jordbær. Frosne eller friske.
Følgende skal bruges i alle opskrifterne:
- 2 stk. æggeblommer (pasteuriserede)
- 4,5 stk. æggehvider (pasteuriserede)
- 10 g vanillesukker
- 1 tsk. sødemiddel
- 200 gram A38 Naturel
Fremgangsmåde
- Pisk æggeblommer, vanillesukker, chokolade og sødemiddel sammen.
- OBS: Kun til Jordbær/banan opskriften. Frugten blendes sammen med A38 og proteinpulveret. Bland derefter alle ingredienserne sammen.
- Herefter piskes A38 og proteinpulveret med i.
- Pisk æggehviderne stive
- Hæld æggehviderne i massen, og vend det forsigtigt rundt.
- Smid blandingen i fryseren og vent til den er frossen.
- TIP: For at opnå den bedste is, anbefaler vi at man vender rundt i massen hver halve time, indtil den er helt frossen.
Nærringsindhold pr. 100 gram:
Chokolade protein is:
Protein 15,6 g | Kulhydrat 3,6 g | Fedt 5,5 g | Energi 126 kcal.
Banan protein is:
Protein 12,0 g | Kulhydrat 7,4 g | Fedt 2,6 g | Energi 101 kcal.
Jordbær protein is:
Protein 12,7 g | Kulhydrat 3,6 g | Fedt 2,7 g | Energi 90 kcal.